データベース収録論文2025·Global
CSAへの参加は消費者の意識と持続可能な行動に影響するか——縦断研究からの知見
Does participation in CSA affect consciousness and sustainable behavior of consumers? The evidence from a longitudinal study
Aldona Glińska‐Neweś, Paweł Brzustewicz, Iwona Escher, Yusheng Fu, Anupam Singh
Food Quality and Preference
Urban Farm DB の要約
CSA（地域支援型農業）の消費者と非消費者を比較した2つの研究により、CSAへの参加が環境・社会・健康への意識と持続可能な行動を強めるかを検討した。CSA消費者は非消費者より環境意識・社会意識が高く、参加期間が長くなるほど社会意識が高まる傾向がみられ、食以外の消費領域にも及ぶより持続可能な消費行動を示した。