データベース収録論文2008·Global
都市農業は食料多様性を高めるか？発展途上国サンプルからの実証的証拠
Does Urban Agriculture Enhance Dietary Diversity? Empirical Evidence from a Sample of Developing Countries
Alberto Zezza, Luca Tasciotti, Zezza, Alberto, Tasciotti, Luca
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
本論文は、15の発展途上国または移行国の調査データを用いて、都市部における貧困層および食料不安を抱える世帯にとっての都市農業（UA）の重要性を調査する。都市農業が都市の食料不安問題に対処する潜在的な役割を比較の観点から分析することで、主要な研究ギャップを埋めることを目指している。本論文は、都市農業を都市境界内での作物および家畜の生産と定義している。