データベース収録論文2016·United States (Chicago)
シカゴのアフリカ系アメリカ人、中国系、メキシコ系世帯の家庭菜園における生態系サービスとトレードオフ
Ecosystem services and tradeoffs in the home food gardens of African American, Chinese-origin and Mexican-origin households in Chicago, IL
John Taylor, Sarah Taylor Lovell, Sam E. Wortman, M.K. Chan
Renewable Agriculture and Food Systems
Urban Farm DB の要約
シカゴでアフリカ系アメリカ人、中国系、メキシコ系の59世帯を対象に、家庭菜園の生態系サービスとトレードオフに関する半構造化インタビューと植物目録調査が行われた。合計387種の植物が特定され、アフリカ系世帯の庭園は観賞植物種が豊富であった一方、中国系世帯の庭園は貧弱な植物相を示した。ほとんどの庭園で日陰樹や発達した低木層が欠如しており、これは食料生産を優先した生態系サービスのトレードオフである可能性が示唆された。調査された種の9.6%のみがシカゴ地域原産であった。