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サステナビリティ介入としての食用キャンパス景観——華南農業大学の事例研究

Edible campus landscapes as sustainability interventions: a case study of South China Agricultural University

Yu Hang

Cities & Health

Urban Farm DB の要約

中国の高等教育においてエディブルキャンパス(食用植物を組み込んだキャンパス景観)の普及・維持は依然として限定的であることを背景に、華南農業大学を事例として、利用者がエディブルキャンパス景観へ参加する意向に影響する要因を検討した。拡張統合技術受容モデルと計画的行動理論に基づく混合研究法を用い、主観的な意識、知覚された便益・コスト、外部支援、資源の利用可能性が参加意向に及ぼす影響を検証した。408件の調査回答に基づく構造方程式モデリングの結果、知覚された便益・外部支援・意識が参加を促す主要因である一方、維持管理コスト・時間的負担・限られた組織的支援が重要な障壁として残っていることが示された。