考える糧：エディブル・スクールヤード・ニューオーリンズにおける庭・教育・コミュニティの交差
Food for Thought: The Intersection of Gardens, Education, and Community at Edible Schoolyard New Orleans
Fakharzadeh S.
Children, Youth and Environments, 25(3) (Project MUSE)
Urban Farm DB の要約
ニューオーリンズのエディブル・スクールヤードを対象に、インタビューと観察から学校菜園プログラムが子どもに与える影響を質的に分析した研究。食の安全保障、環境への理解、情緒的・社会的なウェルビーイングを高めうることを示し、菜園・教育・コミュニティの結びつきを描き出した。
主なポイント
- 1エディブル・スクールヤード・ニューオーリンズは、ハリケーン・カトリーナからの復興支援の一環として設立された学校菜園プログラムである。
- 2本レポートは、インタビューと観察に基づき、プログラムが参加生徒に与える影響を明らかにしている。
- 3プログラムは、生徒の食料安全保障、環境知識、情緒的・社会的ウェルビーイングに良い影響を与えた。
- 4プログラムは、ハリケーン・カトリーナからの子どもの回復において独自の役割を果たした。
- 5ニューオーリンズの文化的伝統の側面をプログラムに取り入れることには利点があり、周辺コミュニティにも影響を与えた。
抄録・収録テキスト
OpenAlex本フィールドレポートは、ハリケーン・カトリーナからの復興支援の一環として創設された学校菜園プログラム、エディブル・スクールヤード・ニューオーリンズについて記述するものです。本レポートは、インタビューと観察に基づき、プログラムが参加生徒の食料安全保障、環境知識、情緒的・社会的ウェルビーイングに与える影響を明らかにします。また、ハリケーン・カトリーナからの子どもの回復におけるプログラムの独自の役割についても述べています。レポートでは、ニューオーリンズの文化的伝統の側面をプログラムに取り入れることの利点、およびプログラムが周辺コミュニティに与えた影響についても詳述しています。
アーバンファームとの関係
本研究は、都市型農業イニシアチブ、特に学校菜園が食料生産を超えて持つ深い影響を示しています。食料安全保障、環境リテラシー、参加者（特に回復期の子どもたち）の情緒的・社会的ウェルビーイングを高める可能性を強調しています。市民が運営する都市農園にとって、これは、地域文化を統合し、レジリエンスを育み、教育的・社会的発展に大きく貢献できる重要なコミュニティ資産としての役割を認識することを意味します。都市農園は、コミュニティ構築や危機後の復興にとって不可欠な存在となり得ます。
この論文を引用しているコラム