データベース収録論文2022·Colombia
都市菜園における農業生産技術化のためのインフォーマル教育
La educación informal para la tecnificación de producción agrícola en huertos urbanos
Jennifer Catalina Murcia Rodríguez, Adriana Quimbayo Feria
HUMAN REVIEW International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades
Urban Farm DB の要約
都市農業は果物・野菜・香草類などの食料生産を可能にし、生態学的フットプリントの削減と自給の向上に寄与するとする論考。都市農業生産は世界的な潮流であり、コロンビアでは環境汚染の緩和や基礎食料品の購入負担軽減に役立つ実践とされる。物価上昇により食料品の価格が上昇し、各家庭で購入できる量が減少している状況を背景として論じている。