データベース収録論文2022·Global
未就学児における地中海食アドヒアランスに対する介入プログラムの効果——ランダム化比較試験
Effectiveness of an Intervention Programme on Adherence to the Mediterranean Diet in a Preschool Child: A Randomised Controlled Trial
María Martíncrespo-Blanco, David Varillas‐Delgado, Saray Blanco-Abril, María‐Gema Cid‐Expósito, Juana Robledo‐Martín
Nutrients
Urban Farm DB の要約
3〜5歳の未就学児を対象としたランダム化並行群間比較試験で、地中海食へのアドヒアランス（順守度）を高める介入プログラムの中期的な効果を検証した。介入群は学校菜園活動に参加し、対照群は人体と健康に関する通常の授業を受けた。アドヒアランスはKIDMED質問票で評価し、体重・身長・BMI・社会人口統計学的変数を調整した。その結果、介入群では1年後および追跡終了時点でBMIの低下が見られた。KIDMEDの総合スコアについては、両群間に統計的な傾向が見られたが有意水準には達しなかった（p=0.076）。多変量解析では、豆類を週1回以上摂取することが食事の質の改善を予測する要因であり、介入群でのオッズ比は1.382（95%信頼区間1.126〜1.695、p=0.009）であった。植物性たんぱく質の摂取増加により、介入群の食事の質は地中海食へのアドヒアランスの向上という形で改善したとしている。