データベース収録論文2023·China (Beijing)
都市農業における環境持続可能性のエマジー分析：中国北京の保護農業からの証拠
An emergy analysis of environmental sustainability in urban agriculture: evidence from protected agriculture in Beijing, China
Qiuling Yuan, Shuo Mi, Fanxin Meng, Jiaqi Hou, Yutong Sun, Hui Li, Aamir Mehmood Shah
Frontiers in Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
この研究では、「農場から食卓まで」のエマジー法を適用し、中国北京の2つの典型的な都市農園（郊外の温室農園とアクアポニックス農園）の環境持続可能性を分析しました。アクアポニックス農園は、従来の温室栽培と比較して環境負荷比率が低く、エマジー持続可能性指数が高いものの、より多くのエマジー投入を必要とすることが示されました。