データベース収録論文2022·Global
囲み記事6.1. 食料流域分析：地域の食料依存度と自給能力の評価
Encadré 6.1. Les analyses de bassin alimentaire: entre évaluation de la dépendance et de la capacité d'autonomie alimentaire des territoires
Caroline Petit, Barbara Redlingshöfer
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
Urban Farm DB の要約
本稿は、食料流域分析について論じており、地域の食料依存度と自給能力の評価に焦点を当てている。この囲み記事は、第6章「地域に根ざした食料システム：都市農業を統合する新たな枠組み」の一部として掲載されている。