データベース収録論文2025·Armenia
持続可能なアグリフードシステム改善のための食品ロス・廃棄物管理の強化：アルメニア共和国における実証研究
Enhancing Food Loss and Waste Management for ImprovedSustainable Agri-Food System: Empirical Study in the Republicof Armenia
Davit Markosyan, Vardan Aleksanyan, Sargis Gevorgyan
AgriScience and Technology
Urban Farm DB の要約
本研究は、アルメニアのアグリフードシステムにおける食料安全保障と廃棄物管理の関係を、2005年から2022年までのデータを用いて調査しました。食料品の輸入、使用、輸出の増加が食品ロス増加と関連していることが示されました。食品ロス削減のため、輸入インフラの改善、サプライチェーン効率の向上、貯蔵施設の投資、コミュニティ支援型農業（CSA）などの循環経済原則の適用が推奨されています。