ヨーロッパにおける都市型水耕栽培の環境影響：リヨンでの事例研究

Urban Farm DB の要約

この論文は、フランスのリヨン都市圏にあるReFarmersのパイロット農場、高収量垂直水耕栽培の環境影響をライフサイクル視点から分析しました。結果は、この水耕栽培農場が暖房温室での栽培よりも優れた性能を示し、従来の露地栽培と同程度であることを示しました。さらに、電力源が決定的な要因であり、カーボンニュートラルな電力（例：風力エネルギー）を使用すれば、垂直水耕栽培は従来の2つの農業タイプを上回ることが判明しました。