データベース収録論文2021·Mexico (Chiapas)
学校菜園からのアグロエコロジーの拡大と文化、食料、場所を認識することの重要性
Escalamiento de la agroecología desde el huerto escolar y la importancia de reconocer la cultura, los alimentos y lugar
Helda Morales, Bruce G. Ferguson, Kimberly Chung, Ronald Nigh
Desenvolvimento e Meio Ambiente
Urban Farm DB の要約
メキシコのチアパス州におけるLabVida学校菜園プログラムを事例研究として、正式な教育構造を通じたアグロエコロジー拡大の可能性と限界が探求されました。研修を通じて教育者はアグロエコロジーへの理解を深め、学校菜園で実践を適用できましたが、アグロエコロジーの原則と科学的プロセスに関する理解は限定的でした。プログラムの最大の効果は、教育者の食習慣と、地域知識の価値および学校での関連性に対する認識にありました。