データベース収録論文2012·Japan (Osaka)
食料生産と消費に関連する持続可能なライフスタイルを通じたライフサイクル二酸化炭素排出量の評価：大阪の事例研究
Evaluation of Life Cycle Carbon Dioxide Emissions through Sustainable Lifestyles Related to Food Production and Consumption: Case Study of Osaka
Yugo YAMAMOTO, Asami ORITA, Motoyuki NAGAI
Studies in Regional Science
Urban Farm DB の要約
大阪府のLOHAS（健康と持続可能性のライフスタイル）消費者と一般消費者を対象にアンケート調査を実施し、食料生産と消費に関連する持続可能なライフスタイルを特定し、CO2排出量への影響を評価した。LOHAS消費者は地元の食料生産活動に参加し、健康と環境意識に基づいて購買決定をする傾向があった。彼らの日常生活における総CO2排出量は一般消費者より15%低かったが、地元の農産物直売所への往復移動により交通関連のCO2排出量は高かった。