データベース収録論文2022·Europe (Italy)
地域アグリフードシステムにおける地元アグリフード事業の展開——イタリア・プラート県の事例
Evolving local agrifood initiatives within a territorial agrifood system: the case of Prato Province, Italy
Barbora Duží, David Fanfani, Stanislav Martinát
Agroecology and Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
イタリア、トスカーナ州プラート県を事例に、都市・周辺部農業が地域社会にどう組み込まれているかを分析した研究。地元関係者への半構造化インタビュー（N=9）、現地農家との対話・観察（N=17）、空間分析を組み合わせた。多様で地域に根ざしたアグリフード事業と、個々の農家・地域住民を結ぶ食のネットワークが確認され、農場ごとに都市空間や住民との結びつき方には差があった。地域の食関連事業間の連携が、より持続可能な地域食システムの形成に寄与しているとされ、より持続可能な土地管理への傾向も観察された。著者らは、地域の食ガバナンスと革新的な地域計画の仕組みが今後の持続可能な食システム形成に貢献しうると論じている。