データベース収録論文2024·United States
地域食品介入に焦点を当てた土地ベース学習プロジェクトの経験
Experiences from a land-based learning project focused on local food interventions
Abbey Palmer, Phillip Warsaw, Aaron J. McKim, R. Bud McKendree, Marion Nettleton, Tiffany Marzolino, Haley Brasier
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Urban Farm DB の要約
本研究は、ミシガン州北部で実施された土地ベース学習プログラムを評価したもので、2つの学校、2人の教師とその生徒、給食担当者、地元農家、大学のエクステンション教育者が参加しました。このプログラムは、20回の指導セッションを通じてファーム・トゥ・スクール教育を提供し、生徒たちは学校給食における地元産食品の増加を目的とした介入策を特定し、実行しました。その結果、この枠組みは従来のファーム・トゥ・スクールプログラムと同様の利点を提供し、柔軟性と追加の教育的利点があることが示されました。