データベース収録論文2022·South Africa
都市農業モデルを用いた機能性食品ウィートグラスの成長と栄養素調節の探求
Exploration of wheatgrass as functional food by using urban agriculture models for regulating growth & nutrients
Nilesh L. Patil, Anjali A. Kulkarni, Dinesh Amalnerkar, Swapnil C. Kamble
South African Journal of Botany
Urban Farm DB の要約
本研究は、土壌、水耕栽培、エアロポニックス、紙パルプベースの培養土で栽培されたウィートグラスの成長と栄養価を評価した。培養土からの苗は、最高の高さ（88.67 cm）、重量（15.13 gm）、および総合的な栄養素含有量を示した。6ヶ月間のコスト分析では、培養土システムが水耕栽培およびエアロポニックスよりもそれぞれ17倍および23倍安価であり、長期間にわたって最も生産的であることが明らかになった。