都市・近郊農業ソースブック：生産からフードシステムまで
Urban and Peri-Urban Agriculture Sourcebook – From Production to Food Systems
FAO, Rikolto, RUAF
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rikolto & RUAF
Urban Farm DB の要約
FAO・Rikolto・RUAFが共同刊行した、地方の意思決定者・都市計画者・実務者向けの包括的ガイド。都市・近郊農業を生産から都市フードシステム・政策へと位置づけ、短い流通による食品ロス削減、生物多様性保護、社会的包摂、都市-農村連携を推進する。
主なポイント
- 1地方の意思決定者、都市計画者、実務者向けの包括的なガイドである。
- 2都市・近郊農業を生産から都市フードシステムおよび政策へと位置づけている。
- 3短いサプライチェーンを通じて食品ロス削減を推進する。
- 4生物多様性保護の重要性を強調する。
- 5社会的包摂と都市と農村の連携強化を促進する。
抄録・収録テキスト
AIによる要約FAO、Rikolto、RUAFが共同で刊行した、地方の意思決定者、都市計画者、実務者向けの包括的なガイドです。本書は、都市・近郊農業を生産から都市フードシステムおよび政策へと位置づけています。このソースブックは、短いサプライチェーンによる食品ロス削減や生物多様性保護を含む、都市・近郊農業の多面的な利点を強調しています。さらに、社会的包摂の促進と都市と農村の連携強化の重要性も指摘しています。このガイドは、持続可能な食料実践を都市開発戦略に統合するための貴重なリソースとして役立ちます。
この文章は原著抄録ではなく、収録情報をもとにしたAI要約です。引用には原著を確認してください。
アーバンファームとの関係
このソースブックは、市民が主導する都市農園に力を与える枠組みとガイダンスを提供します。都市農園の活動が、生産から地域社会との関わりまで、より広範な都市フードシステム、政策策定、そして食品廃棄物の削減や生物多様性の向上といった持続可能性の目標にどのように貢献するかを示しています。これにより、都市農家は自身の役割を単なる生産者としてだけでなく、回復力があり、包摂的で、環境に優しい都市を創造する上で重要なプレーヤーとして認識するよう促されます。