データベース収録論文2019·United States (Oregon)
ファーム・トゥ・スクール教育助成金は低所得層の子供たちに届き、果物や野菜について学ぶことを奨励する
Farm-to-school education grants reach low-income children and encourage them to learn about fruits and vegetables
Caroline Rains, Kristen Giombi, Anupama Joshi
Translational Behavioral Medicine
Urban Farm DB の要約
オレゴン州のファーム・トゥ・スクール教育助成金プログラムは、低所得学区の子供たちの果物や野菜に関する知識と嗜好を高めることを目的とした。2015-2016学年度のオレゴン州教育局ファーム・トゥ・スクール基礎および進捗報告書を分析し、助成金受給者へのインタビューを実施した。教育助成金は、25の低所得学区を含む30学区の20,000人以上の生徒に届いた。報告された活動には、栄養と食品に関する授業、学校菜園、農場見学が含まれ、生徒たちは果物や野菜を食べ、菜園のおかげで新しい食品を試すようになり、農産物の栽培について学んだ。