データベース収録論文2020·United States
オレゴン州におけるファーム・トゥ・スクール助成金が子供たちの地元産果物と野菜へのアクセスを増加させる
Farm-to-School Grant Funding Increases Children’s Access to Local Fruits and Vegetables in Oregon
Kristen Giombi, Anupama Joshi, Caroline Rains, Jean L. Wiecha
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Urban Farm DB の要約
オレゴン州のファーム・トゥ・スクール助成金プログラムの範囲を測定するため、2014-2015年度と2015-2016年度の間に記述分析とt検定が実施された。介入後、ファーム・トゥ・スクールに参加する学区に通う非白人学生の数はほぼ倍増し、低所得学区における地元産食品、特に果物と野菜の平均購入量が増加した。この結果は、助成金プログラムへのオプトイン方式が低所得学区からの参加を促進したことを示唆している。