データベース収録論文2019·Africa
都市での農業：マプトとケープタウンにおける都市農業の可能性と課題
Farming in cities: Potentials and challenges of urban agriculture in Maputo and Cape Town
Erik Engel, Karin Fiege, Anja Kühn
Urban Farm DB の要約
UFISAMOプロジェクトは、マプトとケープタウンにおける都市農業（UA）の可能性と課題を分析した。マプトでは、UAは人口の約5%にとって主要な収入源であるが、多くの場合、月間の食料費を賄うには不十分であり、主要な課題は単作パターンによる農薬の無制限な使用である。ケープタウンのタウンシップでは、UAは小規模な区画、砂質土壌、水ストレス、および弱い市場連携のため、収入と食料安全保障において取るに足らない役割しか果たしていない。