食料、農業、そして環境正義

Urban Farm DB の要約

本章では、社会運動、活動、学術研究における食料システム、農業、環境正義の交差点を探る。先住民運動、農業労働者の組織化、都市農業、消費者連帯キャンペーンなど、これらの交差点の歴史的事例を概観する。また、環境正義、食料、農業を気候変動、ジェントリフィケーション、黒人農業主義といった問題と結びつける最近の動向と将来の懸念についても論じる。