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食と都市:都市農業と新しい食料革命

Food and the city: urban agriculture and the new food revolution

Md Rajibul Al Mamun

Urban Geography

Urban Farm DB の要約

本書「食と都市:都市農業と新しい食料革命」では、著名なフードジャーナリストであるジェニファー・コックラル=キングが、様々な慣習の中で行われる都市農業について探求している。