データベース収録論文2013·Australia (Melbourne)
都市の食：都市の食料運動と都市空間の（再）想像
Food in the city: urban food movements and the (re)- imagining of urban spaces
Kristen Lyons, Carol Richards, Lotus DesFours, Marco Amati
Australian Planner
Urban Farm DB の要約
オーストラリアでは倫理的な食料運動が増加しており、その中には都市農業の取り組みも含まれています。この研究は、メルボルンの事例研究を用いて、都市農業の参加者が都市空間とオーストラリアの農業および食料システムの未来をどのように再想像しているかを検証しました。都市の食料推進者の政治と実践は、都市空間の囲い込みに異議を唱え、抵抗し、社会、政治、生態、経済の境界を越える新たなフロンティアを創造していることが示されました。