データベース収録論文2014·China
食品安全への懸念が都市型有機農業を促進する
9 Food Safety Concerns Encourage Urban Organic Farming
Cunwang Cheng, Yan Shi
Urban Farm DB の要約
2012年に中国の酒類業界で発生し、市場価値に大きな損失をもたらした可塑剤スキャンダルは、食品安全への懸念を浮き彫りにしました。この背景は、有機農業と都市農業を組み合わせた多機能システムである都市型有機農業を促進しています。都市型有機農業は伝統的な産業チェーンを短縮し、都市の中間層によって推進されており、現代農業の発展と合致しています。