データベース収録論文2014·United States (Des Moines)
活気ある学校菜園を通じて子どもの健康的な食生活を育む
Fostering healthy diets in children through vibrant school gardens
Ann Y. Robinson, Hannah C. Lewis
Iowa State University Digital Repository (Iowa State University)
Urban Farm DB の要約
米国デモインの6つの学校で、学校菜園を教育、コミュニティ形成、健康増進のツールとして活用する試みが行われました。フードコープスのメンバーが教師、職員、生徒、保護者と協力し、学校菜園が生活を豊かにする方法を示しました。