データベース収録論文2017·France (Marseille)
フランスの貧困地区におけるコミュニティガーデニング：食習慣を再考する方法？
Community gardening in poor neighborhoods in France: A way to re-think food practices?
Martin P., Consalès J.-N., Scheromm P., Marchand P., Ghestem F., Darmon N.
Appetite
Urban Farm DB の要約
マルセイユの低所得地区において、コミュニティガーデンへのアクセスが食習慣に与える影響を調査した。社会経済的に不利な立場の女性のうち、コミュニティガーデンを利用できる女性は、そうでない女性よりも健康的な食事を採用する傾向が高かった。コミュニティガーデンが貧困地区の食の公平性向上に貢献する可能性が示された。