データベース収録論文2020·Europe (40 cities across 16 countries)
都市の食品廃棄:政策と取り組みを分析するための枠組み
Urban Food Waste: A Framework to Analyse Policies and Initiatives
Fattibene D., Recanati F., Dembska K., Antonelli M.
Resources
Urban Farm DB の要約
16か国40都市を対象に、都市の食品廃棄に関する政策と取り組みを評価する新たな枠組みを提示する。政策の種類・介入領域・関与主体の関連と、SDGsとの結びつきを明らかにする。