データベース収録論文2025·Nonthaburi, Thailand
都市の食品廃棄物発生と持続可能な管理戦略:タイ・ノンタブリー市の事例研究
Urban food waste generation and sustainable management strategies: a case study of Nonthaburi Municipality, Thailand
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Scientific Reports
Urban Farm DB の要約
市場・飲食店・施設・住宅を対象とした層化無作為抽出により、タイ・ノンタブリー市の都市食品廃棄物の発生量と持続可能な管理戦略を分析する。可食の余剰食品を含む3区分を特定する。