データベース収録論文2013·United States
庭園ベースのサービスラーニングを活用した食の公正、学生教育の向上、およびキャンパスとコミュニティの連携強化
Using Garden-Based Service-Learning to Work Toward Food Justice, Better Educate Students, and Strengthen Campus-Community Ties
David Aftandilian, Lyn Dart
Journal of Community Engagement and Scholarship
Urban Farm DB の要約
本稿は、庭園ベースのサービスラーニングを活用して食の公正を推進し、学部学生を教育し、キャンパスとコミュニティの連携を強化するためのアプローチを提示している。Fairmount Community Garden、North Side Garden Survey、Como Community Gardenという3つの学際的なサービスラーニングプロジェクトについて議論している。著者は複数の尺度を用いてアプローチの成功を評価し、学部生、コミュニティパートナー、庭園がサービスを提供するコミュニティ、教育者、および大学にもたらされた利益を特定している。