変化のためのガーデニング——コミュニティ寄贈菜園と高齢者の食料不安

Urban Farm DB の要約

米国メイン州オロノにおける長期継続中のコミュニティ寄贈菜園プロジェクト、オロノ・コミュニティガーデン(OCG)プログラムを事例に、調査データと個別インタビューを用いて、農村高齢者の食料不安の問題を検証した。分析対象は高齢者の参加状況、食料安全保障状態への影響、参加者の経験に対する認識である。結果、OCGプログラムは、地域の他の食料支援プログラムと並行して、支援を必要とする高齢者世帯へ新鮮な食料を直接配達することで食料アクセスを向上させていた。参加者はまた、他の食料支援プログラムと対照的に、OCGプログラムをスティグマの少ない社会的に受け入れやすい食料アクセス源として捉えていた。