データベース収録論文2021·United States
水耕栽培における接ぎ木台木が在来トマトの抗酸化能と含量に及ぼす影響
Effect of Grafting Rootstock on the Antioxidant Capacity and Content of Heirloom Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) in Hydroponic Culture
Greathouse J., Henning S., Soendergaard M.
Plants 10(5):965
Urban Farm DB の要約
在来トマトBlack Krim・Green Zebraと標準品種Big Beefを各種台木に接ぎ木し、水耕栽培で抗酸化能・フェノール・リコペンを評価。台木により抗酸化能とフェノール含量が変化した。