「ウェルネスを育てる」——コミュニティガーデン教育プログラムによる集合的ウェルネス促進の可能性

Urban Farm DB の要約

米国ノースカロライナ州東部の低所得コミュニティで実施された肥満対策のためのコミュニティガーデン教育プログラムについて、実施期間を通じた観察と、第1段階終了時の2回のフォーカスグループを通じて検証した。フォーカスグループの結果、運営側が当初掲げていた肥満削減という目標は、参加者自身が重視するウェルネスやコミュニティ発展という目標とは異なっていたことが明らかになった。また参加者は、同プログラムの結果として食料の持続可能性が改善したと報告した。