都市コミュニティガーデンの土壌と野菜における金属（半金属）濃度・生物学的利用能・安定鉛同位体

Urban Farm DB の要約

スロバキアの首都ブラチスラバのコミュニティガーデンで、土壌と栽培されたトマト・レタスの金属（半金属）総濃度、生理学的抽出試験（PBET）による消化管内での生物学的利用能、および鉛の安定同位体比を測定した2022年の研究。一部の土壌はスロバキアの農地基準に照らせば汚染とみなされる水準だったが、腸管相での生物学的利用能はカドミウムを除いて20%を超えず、トマトとレタスの金属濃度は総量・利用能ともに低く、自家栽培野菜を食べる人にとって安全と判定された。鉛同位体比は土壌・野菜・利用能画分で異なり、放射壊変起源の少ない鉛が優先的に可溶化していた。統計解析と濃縮係数により、ヒ素・コバルト・クロム・鉄・マンガン・ニッケル・バナジウムは自然由来、その他は人為由来の寄与があると区別された。土壌の総濃度が基準を超えることと、実際に人体に取り込まれる量が危険であることは別問題だと示す点で、重金属汚染を一律に危険視する見方への反証となる。