家庭菜園と世帯の食料安全保障――都市の空間的制約下における女性エンパワーメントの論点

Urban Farm DB の要約

家庭菜園を通じた女性の世帯食料安全保障へのエンパワーメントについて、その意義への意識啓発の必要性を論じた総説的な論考。家庭菜園は都市農業の新しい形態として、自家生産による自給・自信の向上・世帯の食料安全保障といった利点があるとする一方、大都市での家庭菜園拡大には、水の供給不足、菜園スペースの不足、日照不足、集合住宅の増加による土地利用の競合といった制約があると指摘する。具体的な調査対象や標本規模、データに基づく結果は示されていない。