自家製の解決策

Urban Farm DB の要約

本稿は、都市の医療危機、慢性疾患、健康格差に対処するため、医療機関が未加工の植物性食品の割合が高い食事を処方することを検討すべきだと主張しています。研究によると、菜食主義の食事は死亡率、冠動脈疾患、高血圧の減少と関連しています。さらに、植物性食品を主体とした食事は、肉や魚介類と比較してより手頃なタンパク質源を提供します。