データベース収録論文2009·Niger (Niamey)
ニジェール、ニアメの都市および近郊における野菜とミレット栽培における水平方向の栄養素フラックスと食品安全
Horizontal nutrient fluxes and food safety in urban and peri-urban vegetable and millet cultivation of Niamey, Niger
Rodrigue V.C. Diogo, Andreas Buerkert, Eva Schlecht
Nutrient Cycling in Agroecosystems
Urban Farm DB の要約
この24ヶ月間の研究は、ニジェールのニアメにおける都市および近郊農業の栄養素効率と食品安全性を調査した。10の野菜畑と9のミレット畑で栄養素の投入と収穫による持ち出しを定量化し、灌漑水と一部の野菜の糞便性病原体および重金属汚染を測定した。河川水で灌漑され動物性肥料が施されたレタス、および廃水で灌漑されたレタスから、サルモネラ菌と大腸菌が閾値を超えるレベルで検出され、食品安全上の問題が示された。