データベース収録論文2021·Brazil
学校菜園：ブラジル・サンミゲル・ドス・カンポス市農村部の学校における環境教育・健康的な食の実践
Horta escolar – prática de educação ambiental e de alimentação saudável para crianças em uma escola da zona rural no município de São Miguel dos Campos/AL
Laryssa Roberta Alves Farias, Sanádia Gama dos Santos
Revista Interseção
Urban Farm DB の要約
ブラジル・アラゴアス州アラパラカ市の農村地域にある学校で、「Mais Educação（さらなる教育）」プログラム（2018～2019年）の一環として実施された学校菜園プロジェクトを対象とした質的事例研究。学校敷地内の未使用スペースを活用した有機菜園を通じて、良質な食事と環境教育の実践を促すことを目的とした。結果は、給食用野菜栽培を通じた教育的・環境的活動の展開を示し、良質な栄養、健康、生徒の生活の質の向上に焦点が当てられていたと報告している。