COVID-19パンデミック中にフィリピンとセネガルで急増した家庭菜園とコミュニティガーデン

Urban Farm DB の要約

この研究は、COVID-19パンデミック中のフィリピンとセネガルにおける家庭菜園とコミュニティガーデンの急増を、都市および周縁部の地域に焦点を当てて比較しています。政府の政策とコミュニティの反応がこの関心の高まりをどのように形成したかを分析し、フィリピンの政策が国家の自給自足のために市民の食料生産を推進する一方、セネガルの政策が大規模で商業志向の近代化を支持していることを指摘しています。この研究は、これら2つのグローバルサウスの国々における将来の食料システムに対する対照的なビジョンを浮き彫りにしています。