データベース収録論文2019·Global
デリー・ジャカルタ・キトにおける低所得移民都市農家の食料消費パターンと食料安全保障
Household Food Consumption Patterns and Food Security among Low-Income Migrant Urban Farmers in Delhi, Jakarta, and Quito
Jessica Ann Diehl, Kate Oviatt, Amanda Jennifer Chandra, Harpreet Kaur
Sustainability
Urban Farm DB の要約
本研究はデリー（インド）、ジャカルタ（インドネシア）、キト（エクアドル）という急速に都市化が進む3都市で、市場志向の中小規模農家を対象に調査票調査と半構造化インタビューを実施し、移民都市農家の世帯食料安全保障を検討した。都市農業への従事は、自家消費という直接的経路と、収入・アクセスの改善という間接的経路を通じて、世帯の食料安全保障に肯定的な影響を与えていることが示された。ただし各都市で低所得移民による都市農業の形態は異なっていた。