データベース収録論文2016·Canada (Edmonton)
食料安全保障の機会と障害の特定：エドモントン市の食料・農業戦略の批判的検討
Identifying opportunities and hurdles for food security: a critical examination of the City of Edmonton's food and agriculture strategy
Lorelei L. Hanson, Deborah Schrader
Interdisciplinary Environmental Review
Urban Farm DB の要約
本事例研究は、カナダのエドモントン市における食料・都市農業戦略の策定を、市民および利害関係者への調査データと半構造化インタビューを用いて批判的に検討した。地域の都市食料イニシアチブの変革の可能性と、現状維持から脱却しようとする際に直面する障害を探った。本研究は、持続可能性の概念化の中に長期的な地域食料システム変革のためのテコ入れ点を特定することを目的とした。