トンガの成人における家庭菜園が食事の多様性に与える影響

Urban Farm DB の要約

2024年10月に4つの島で家庭菜園活動に参加しているトンガの成人363人を対象とした調査で、食事の多様性が調べられました。参加者の79%が食事の多様性スコア5以上を達成しましたが、食事の多様性と菜園参加期間、および鉄とビタミンCの栄養組成知識との間に負の有意な関連が見られました。食事の多様性と島ごとの菜園の場所との間に統計的有意差は見られませんでしたが、地区の場所による影響が観察されました。