データベース収録論文2026·Global
小学校の菜園活動が小学生の食習慣に与える影響：統合レビュー
The impact of school activities carried out in vegetable gardens on the eating habits of elementary school students: an integrative review
Joana Baier, Karla P. Machado, Luiz Ernesto Costa‐Schmidt
Figshare
Urban Farm DB の要約
この研究は、統合的な文献レビューを通じて、小学校低学年の児童の食習慣に対する学校菜園活動の影響を分析しました。PubMed、Web of Science、Virtual Health Libraryのデータベースで2015年以降に発表された記事を検索し、24件の適格な研究が特定されました。研究は、菜園ベースの介入が果物と野菜の摂取、受容、好み、栄養知識、態度に肯定的な効果を示し、一部の研究では身体計測および代謝パラメータにも肯定的な効果を報告しました。介入期間の短さ、介護者の関与の低さ、人的・構造的・物的資源の高い要求が主な限界として挙げられました。