都市菜園が適切で健康的な食品に与える影響：系統的レビュー

Urban Farm DB の要約

この系統的レビューは、都市菜園への参加が、健康的な食習慣、食品へのアクセス、食品に対する信念、知識、態度を含む、食品および栄養関連の成果に与える影響を調査しました。2005年から2015年の間に発表された12の研究を分析した結果、設定、人口、評価方法に大きな異質性があり、方法論的厳密さの向上が必要であることが判明しました。レビューは、果物と野菜の摂取量の増加、健康的な食品へのアクセスの改善、料理や有機生産の価値の向上といった肯定的な影響を報告しました。