都市部の中学生に対する学校菜園プログラムの影響

Urban Farm DB の要約

本研究は、米国のアグリサイエンス関連コースに登録した都市部の中学生31名を対象に、都市の学校菜園プログラムの影響を評価するために定量的質問票を使用しました。データ分析の結果、プログラムの栽培側面が都市部の中学生に最も大きな肯定的成果をもたらしました。家庭菜園を持つ生徒は学校菜園への参加により大きな関心を示し、料理活動は非常に楽しまれており、関連するすべての項目で60%以上の同意が得られました。