都市および準都市環境における小規模食料作物モデルの重要性

Urban Farm DB の要約

本研究は、都市および準都市環境における小規模食料生産が、外部食料源への依存を減らし、環境持続可能性を支援し、地域経済を強化し、都市住民の生活の質を向上させる可能性を指摘している。しかし、都市農業の実施は、耕作可能な土地へのアクセス制限、不十分なインフラ、規制上の制約など、かなりの課題に直面している。本稿は、エルサルバドルのサンミゲルに焦点を当て、食料不安に対処する都市農業の役割と影響を探り、都市のレジリエンスと持続可能性を高めるための戦略的提言を行っている。