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現代都市における家庭菜園での野菜の重要性：進歩と将来の展望
Importance of Vegetables in Home Food Gardening in Modern Cities: Advances and Future Perspectives
Yugamaya Pegu, Rimli Gogoi, Jumi Saikia, Nayanmoni Buragohain
International Journal of Plant & Soil Science
Urban Farm DB の要約
本レビューは、現代都市における家庭菜園（HFG）での野菜の重要性を評価しました。野菜は、急速に生産でき、維持が容易で、狭い空間でも高収量であり、高い栄養上の利点をもたらすため、HFGの主要な部分を占めます。庭園、屋上庭園、バルコニー庭園、コミュニティ庭園、街路/区画庭園など、一般的なHFGの実践が挙げられ、新品種や水耕栽培などの革新が生産性を向上させています。しかし、空間的制約、高価な設置費用、知識不足、劣悪な土壌、不十分な光といった課題も存在します。