データベース収録論文2017·Colombia
脆弱な人々の食料における果物と野菜の農業製品の重要性
Importancia de los productos agrícolas del grupo hortofrutícola en la alimentación de poblaciones vulnerables
Blanca Rosa Restrepo de Peña, José Elvis Sierra Borras, Nubia Esperanza Suárez Suárez
CITAS
Urban Farm DB の要約
コロンビア、ソアチャのロマ・リンダ地区に住む無作為抽出された62世帯を対象とした参加型アクションリサーチを用いたこの記述的・解釈的研究は、食料ニーズへの対応と家族収入の向上における都市農業の役割を調査した。研究では、平均家族収入が252,000ペソで、60歳以上が49.9%、初等教育が70%、識字率が30%という極貧層が特定された。分析の結果、基本的な果物と野菜のニーズの50%は、初歩的だが効率的な地域都市農業を通じて満たせる可能性があり、これにより家族消費用の製品と商業化可能な余剰生産物が得られることが示された。