食と農のスタイルにおけるイノベーションと承認

Urban Farm DB の要約

概念的な論考（Wageningen Academic Publishers、2013年）は、世界に食料を供給してきた一方で生物多様性の減少、浸食の増加、動物福祉の悪化、資源の枯渇、貧富格差の拡大を招くと批判される農業の「生産主義パラダイム」と、地域の農業実践に根ざした「アグロシステム」アプローチ（農家主導のアグラリアニズムや消費者主導の都市園芸などの変種を含む）とを対比する。論文は、農家と消費者の交渉と協力に基づく多元的なアグロシステムの枠組みを提案し、正義を成果の公正な分配としてではなく、多様な農業・食のスタイルの公正な承認として再定義する。