地域の食料安全保障を支える環境配慮型近代農業イノベーション——ビンジャイ・グリーン水耕栽培の事例

Urban Farm DB の要約

インドネシア・ビンジャイ地域の水耕栽培実践者への聞き取り調査、文献研究、現地観察を組み合わせた質的記述的手法により、ビンジャイ・グリーン水耕栽培(Binjai Green Hidroponik)のコンセプト・優位性・実践を検証した研究。水耕栽培は土壌を使わず、作物の必要に応じて調整した養液で栽培する手法であり、肥沃な農地の不足と食料需要の高まりの中で農業生産性を高める解決策として位置づけられている。結果として、水耕栽培システムにより水利用効率を最大80%向上できること、野菜の収穫時期を早められること、より衛生的で高品質な製品を生産できることが示された。ビンジャイ・グリーン水耕栽培の導入は、都市農業に基づくアグリビジネスを通じた地域経済成長を促す可能性があるとされている。