データベース収録論文2024·South Africa
ジョハネスバーグの食料安全保障に貢献する「不可視の」短食物連鎖型都市農業
Urban Agriculture's 'Invisible' Short Food Value Chain: How Small-scale Farming Contributes to Johannesburg Food Security
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Urban Forum
Urban Farm DB の要約
ジョハネスバーグの小規模農民による短食物連鎖型の都市農業が、公式統計には現れない「不可視の」経済として機能。地域コミュニティへの直売により、中間流通を削減し、農民の生計と地域の食料安全保障を同時に改善。統計・政策の盲点を指摘。